- Štikozubce je zdravá, výživná a velmi chutná ryba. Její maso je křehké, bílé a má málo kostí – je to vynikající produkt pro dětskou a dietní výživu.
- Tato ryba obsahuje téměř celý seznam prvků periodické tabulky: vápník, zinek, hořčík, sodík, železo, měď, mangan, chlor, nikl a kobalt, jód.
- Nejvyšší koncentraci v mase štikozubce však dosahuje fluor, síra, draslík a fosfor. Seznam vitamínů není o nic méně působivý: A, C, E, D, PP, B. K tomu se přidávají bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny.
- Štikozubce je nízkokalorický a nízkotučný produkt, což z něj činí dobrou volbu pro lidi, kteří hlídají svou váhu nebo zdraví srdce.
- A je také snadno stravitelný. Proto jej lze použít ve stravě lidí s trávicími problémy.

Leave a Reply